做法：

　　1、连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，南瓜洗净切开去籽，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南随意）；

　　2、南瓜锅里放入油，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄盐适量，贝咸至南瓜全熟，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、调入少许盐，关火撒上葱花即可。炒出泡沫起沙时，咸蛋黄2个、