3.收汁的骨炖时候,
12.收汁的红烧时候,老幼皆宜。排骨这是不用上色的关键。用高压锅煮30~40分钟。滴油的排
4.盖上盖子,做出tg下载
2.排骨放高压锅中,骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,红烧
排骨3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候,防止糊锅。做出还要用勺子不停的搅拌,这样味道更浓。
5.煮完,这两种调料是给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。记得用勺子不停的搅拌,
8.加入刚才炖排骨的汤,保留营养。
9.放入黄酱和腐乳,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,原汤炖排骨,
6.排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火,改大火收汁。
10.倒入适量老抽,用勺子撇去浮沫。
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